「左官」とは古くから伝わる伝統的な技術であり、壁や床や天井をコテを使って仕上げていく工法です。

高温多湿の日本には適した工法であり、漆喰（しっくい）や珪藻土（けいそうど）といった自然素材なども活用した施工も可能です。

左官のもう一つの特徴に、デザイン性の高さがあります。

オーダーメイドで工事をすることが多く、職人の技術力で仕上げの完成度に差が出る仕事でもあります。

技術のある職人は重宝され、オシャレなお店の内装などクリエイティブな仕事もこなすことができます。